【男子ごはん】おろしたけのこのかき揚げ
料理名 | おろしたけのこのかき揚げ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2024/3/24(日) |
おろしたけのこのかき揚げの材料(2~3人分)
たけのこ(水煮) | 120g |
万能ねぎ | 3本 |
天ぷら粉 | 大さじ2 |
揚げ油、塩 | 各適量 |
おろしたけのこのかき揚げの作り方・レシピ
- たけのこ(水煮)120gは水気を拭き、すりおろします。
万能ねぎ3本は小口切りにします。 - 1をボウルに入れ天ぷら粉大さじ2を加えて混ぜます。
- 木べらで2のタネを丸くまとめて170℃に熱した揚げ油に入れ、中強火で揚げます。
まわりが固まってきたらたまに返しながら全体をカリッと揚げます。 - 器に盛り、塩適量を添えます。