【男子ごはん】かきたまスープ
料理名 | かきたまスープ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/9/24(日) |
かきたまスープの材料(2人分)
卵 | 2個 |
長ねぎ | 10㎝ |
水 | 600㏄ |
a
鶏がらスープの素(半練り) | 小さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1 |
b
片栗粉、水 | 各小さじ2 |
かきたまスープの作り方・レシピ
- 卵はザックリ溶き、長ねぎは小口切りにします。
-
鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰したらaを加えます。
ふつふつしてきたらよく混ぜたbを加えてとろみをつけます。 -
少し火を弱め、菜箸に溶き卵を伝わらせながら全体に回し入れます。
卵が固まったら火を止めます。 - 器によそって長ねぎをのせます。