【男子ごはん】ささみの梅じそホイル焼き
ささみの梅じそホイル焼き
| 料理名 | ささみの梅じそホイル焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月2日（日） |
鶏ササミを梅肉と合わせて
男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、ホットプレートで作る「ささみの梅じそホイル焼き」の作り方の紹介です。調味料と鶏ササミを混ぜ合わせて、ホイルに包んで焼くだけの簡単レシピ。
ささみの梅じそホイル焼きの材料(2～3人分)
| 鶏ささみ | 4本(約300g) |
| 梅肉 | 1個分 |
| 青じそ(千切り): | 3枚 |
(a)
| ごま油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 白こしょう | 適量 |
ささみの梅じそホイル焼きの作り方
1、鶏ささみ(4本(約300g))は筋が気になれば取り除いて4等分に切る。(a)のごま油(小1)、酒(小1/2)、塩(小1/3)、白こしょう(適量)、青じそ（千切り3枚）を加えて揉み込む。
–
2、アルミホイルに1をのせ、その上に梅肉(1個分)をのせる。包んでしっかり閉じる。
–
3、180℃のホットプレートで10分くらい焼いて、ささみの梅じそホイル焼きの完成。
