【男子ごはん】さつまいものいも汁
料理名 | さつまいものいも汁 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/10/1(日) |
さつまいものいも汁の材料(2人分)
さつまいも | 200g |
かつおだし | 400㏄ |
白みそ | 大さじ2.5 |
さつまいものいも汁の作り方・レシピ
- さつまいもはピーラーで皮を剥いて2㎝厚さのいちょう切りにし、水にさらします。
- 鍋にかつおだし、水気をきったさつまいもを入れて蓋をして中火で7~8分煮ます。
さつまいもが柔らかくなったらマッシャー等で潰します。
白みそを入れて溶き混ぜ、ひと煮します。