【男子ごはん】しいたけの網焼き ピリ辛ソースのレシピ・国分太一・栗原心平｜おさらいキッチン        

【男子ごはん】しいたけの網焼き ピリ辛ソース

2023/09/10 [男子ごはん]

男子ごはんのレシピ・椎茸の網焼き ピリ辛ソース

椎茸の網焼き ピリ辛ソース

料理名 しいたけの網焼き ピリ辛ソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/9/10（日）
2023/9/10のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「しいたけの網焼き ピリ辛ソース」のレシピが紹介されました。ここでは、椎茸を使った『秋のおつまみ“きのこ”』ピリ辛ソースと合わせていただきます。

しいたけの網焼き ピリ辛ソースの材料(2人分)

しいたけ 6個
ピリ辛ソース
青唐辛子 1本
青じそ 2枚
青ねぎ 2本
白いりごま 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)、酢 各大さじ1

しいたけの網焼き ピリ辛ソースの作り方・レシピ

  1. グリルを中火で熱し、しいたけは笠を下にして並べてじっくり焼きます。
  2. ピリ辛ソースを作ります。
    青唐辛子は種ごとみじん切りにします。
    青じそはみじん切りにし、青ねぎは小口切りにし、その他の材料と混ぜます。
  3. 焼きあがったしいたけの笠に2のピリ辛ソースをかけます。

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