【男子ごはん】じゃこの焼きおにぎり
じゃこの焼きおにぎり
| 料理名 | じゃこの焼きおにぎり |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/4/2（日） |
2023/4/2のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「じゃこの焼きおにぎり」のレシピが紹介されました。15周年リクエストSP料理。外はカリッ、中はふんわりな失敗しない！
じゃこの焼きおにぎりの材料(2個分)
| ちりめんじゃこ | 7g |
| かつお節(ソフトパック) | 1g |
| しょうゆ | 適量 |
| 温かいごはん | 200g |
じゃこの焼きおにぎりの作り方・レシピ
- ボウルにごはんを入れ、ちりめんじゃこ、かつお節を加えてざっくりと混ぜます。
半分に分けて丸くにぎる。 - フッ素加工のフライパンを熱して1を入れて中弱火でじっくり焼きます。
焼き目がついたら返して、焼き目にしょうゆ(少々)を塗ります。POINT
先に焼き目をつけてしょうゆを塗ることで形を崩さずに味の染み込んだ仕上がりに
- もう片面にも焼き目がついたら返して、焼き目にしょうゆ(少々)を塗ります。
さらに返してしょうゆを乾かすように焼き付けます。
何回か繰り返します。 - 両面にしっかり焼き目がついたら、強火にして側面を転がしながら焼き目をつけたら出来上がりです。
