ほうれん草と油揚げのみそ汁
| 料理名 | ほうれん草と油揚げのみそ汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年12月15日（日） |
「旬の食材を使った和定食2019」ということで、ここでは、「ほうれん草と油揚げのみそ汁」の作り方になります。栗原家の定番お味噌汁。ほうれん草を先に下茹でしておくことがポイントです。
| かつおだし | 600㏄ |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| みそ | 大さじ2～4 |
| 塩 | 少々 |
1、ほうれん草(1/2束)は塩(少々)を加えた熱湯で茹で、流水でよく洗って水気を絞り3㎝長さに切ります。
油揚げ(1/2枚)は1㎝角に切ります。
2、鍋にかつおだし(600㏄)を温め、みそ(大2～4)を溶き入れ、油揚げを加えてひと煮します。
ほうれん草を加えてひと煮します。
2025/3/30のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「イカと三つ葉のつまみ和え」のレシピが紹介されました。ゲスト・ジェシー(SixTONES)さんリクエストのイカ料理レシピ『初心者でも簡単に作れる！春のおつまみSP』
2025/3/30のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「枝豆と干しエビのしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。ゲストのジェシー(SixTONES)さんリクエスト枝豆を使って『初心者でも簡単に作れる！春のおつまみSP』
2025/3/30のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「アスパラベーコンのカリカリ焼き」のレシピが紹介されました。ジェシー(SixTONES)さんをゲストに迎え『初心者でも簡単に作れる！春のおつまみSP』
2025/3/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより副菜「うるいのおひたし」のレシピが紹介されました。シャキッと食感と赤唐辛子で爽やか味『旬の食材を中華で楽しむ！春の中華定食』
2025/3/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより汁物「きくらげと卵のスープ」のレシピが紹介されました。ふわふわ卵ときくらげのコリッと食感！『旬の食材を中華で楽しむ！春の中華定食』
2025/3/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「中華風たぬきごはん」のレシピが紹介されました。八角の風味が香る『旬の食材を中華で楽しむ！春の中華定食』
2025/3/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「サワラのトウチ煮」のレシピが紹介されました。メインおかず『旬の食材を中華で楽しむ！春の中華定食』
2025/3/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「菜の花ペペロン焼き」のレシピが紹介されました。旬の菜の花とニンニクで『チャチャっとできるもう1品簡単副菜』
2025/3/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豆乳豆腐」のレシピが紹介されました。冷奴に高級感をプラスした『チャチャっとできるもう1品簡単副菜』
2025/3/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「三つ葉とエビのぬた」のレシピが紹介されました。栗原心平さんこだわりの特製ぬたで『チャチャっとできるもう1品簡単副菜』
その他の【男子ごはん】の料理レシピはこちら＝＞男子ごはん