【男子ごはん】ゆで卵
料理名 | ゆで卵 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年4月5日(日) |
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「新生活応援!ゆで卵からオムレツまで卵料理の基本を教えます!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ゆで卵」の作り方になります。半熟の場合は8分、固ゆでの場合は13分で取り出します。
ゆで卵の材料(1人分)
卵 | 2個 |
ゆで卵の作り方
1、鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から取り出した卵(2個)を入れて強めの中火で茹でます。
半熟の場合は8分で取り出してすぐに氷水につけます。
固ゆでの場合は13分で取り出してすぐに氷水につけます。
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2、冷めたら殻をむきます。
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