【男子ごはん】アスパラベーコンのカリカリ焼き
アスパラベーコンのカリカリ焼き
| 料理名 | アスパラベーコンのカリカリ焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| ゲスト | ジェシー(SixTONES) |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/3/30（日） |
2025/3/30のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「アスパラベーコンのカリカリ焼き」のレシピが紹介されました。ジェシー(SixTONES)さんをゲストに迎え『初心者でも簡単に作れる！春のおつまみSP』
アスパラベーコンのカリカリ焼きの材料(2人分)
| アスパラガス | 5本 |
| ベーコン | 5枚 |
| 春巻きの皮 | 5枚 |
a
| 薄力粉・水 | 各大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 黒こしょう | 適量 |
タルタルソース
| 紅しょうが | 25g |
| ゆで卵 | 1個 |
| 玉ねぎ | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
アスパラベーコンのカリカリ焼きの作り方・レシピ
- タルタルソースを作ります。
紅しょうが25g、玉ねぎ50gはみじん切りにします。
ゆで卵1個は包丁で大まかに刻みます。
ボウルに上記とマヨネーズ大さじ3を合わせてスプーンで卵を砕きながら混ぜます。 - アスパラガス5本は根元を少し切り落とし、下1/3くらいをピーラーで皮を剥きます。
ベーコン5枚の片面に黒こしょうを振ってからアスパラガスに斜めに巻き付けます。 - 春巻きの皮を角を下にしてひろげ、2を1本のせて下の部分を折り込んでから包むように巻きます。
巻き終わりによく混ぜたaの薄力粉・水各大さじ1を付けて閉じます。 - フライパンにサラダ油大さじ3を引き、3を入れて全体に油をなじませてから、蓋をして中弱火にかけて揚げ焼きします。
たまに転がしながら全体をきつね色にカリッと揚げ焼きします。POINT
中弱火ぐらいの火加減で蓋をして蒸し焼きにすることでカリカリ仕上げ
- 器に盛って、1のタルタルソースを添えます。
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