![男子ごはんのレシピ・アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華](https://osarai-kitchen.com/img/2024/06/23450979_s.jpg)
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華
料理名 |
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華 |
番組名 |
男子ごはん |
料理人 |
栗原心平 |
出演者 |
国分太一 |
放送局 |
テレビ東京 |
放送日 |
2024/6/2(日) |
2024/6/2のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華」のレシピが紹介されました。“ごまダレ”の冷やし中華をアレンジ。
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華の材料(2人分)
中華麺 |
2玉 |
キャベツ |
150g |
アボカド |
1/2個 |
a
b
おろししょうが |
1片分 |
ごま油 |
大さじ1 |
オイスターソース |
小さじ1 |
しょうゆ |
小さじ1/2 |
ごまダレ |
大さじ4 |
ポン酢 |
大さじ2 |
白いりごま |
適量 |
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華の作り方・レシピ
- 鍋にaの水600㏄、塩小さじ1を入れて沸かし、キャベツ150gを加えて茹でます。
しんなりしたら水にさらして粗熱を取り、水気を絞ってざく切りにします。
bのおろししょうが1片分、ごま油大さじ1、オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1/2と和えます。
- アボカド1/2個は皮と種を取り除いて横7㎜幅に切ります。
- ごまダレ大さじ4とポン酢大さじ2を混ぜます。
- 中華麺2玉は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切ります。
- 器に4を盛って1をのせ、3をかけ、2をのせ、白いりごま適量を振ります。