【男子ごはん】アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華
| 料理名 | アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/6/2（日） |
2024/6/2のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華」のレシピが紹介されました。“ごまダレ”の冷やし中華をアレンジ。
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華の材料(２人分)
| 中華麺 | 2玉 |
| キャベツ | 150g |
| アボカド | 1/2個 |
a
| 水 | 600㏄ |
| 塩 | 小さじ1 |
b
| おろししょうが | 1片分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ごまダレ | 大さじ4 |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| 白いりごま | 適量 |
アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華の作り方・レシピ
- 鍋にaの水600㏄、塩小さじ1を入れて沸かし、キャベツ150gを加えて茹でます。
しんなりしたら水にさらして粗熱を取り、水気を絞ってざく切りにします。
bのおろししょうが1片分、ごま油大さじ1、オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1/2と和えます。 - アボカド1/2個は皮と種を取り除いて横7㎜幅に切ります。
- ごまダレ大さじ4とポン酢大さじ2を混ぜます。
POINT
●「ごまダレ」＝＞レシピはこちら
- 中華麺2玉は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切ります。
- 器に4を盛って1をのせ、3をかけ、2をのせ、白いりごま適量を振ります。
