【男子ごはん】イワシのチーズ焼き
イワシのチーズ焼き
| 料理名 | イワシのチーズ焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年9月29日（日） |
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「ホットプレート第9弾！大人も子供も楽しめるチーズ料理!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「イワシのチーズ焼き」の作り方になります。チーズをしっかり溶かして、チーズフォンデュのようにいただきます。
イワシのチーズ焼きの材料(２人分)
| イワシ(3枚におろしたもの) | 4尾分 |
| ピザチーズ | 80g |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
イワシのチーズ焼きの作り方
1、イワシ(3枚におろしたもの 4尾分)の身の方に塩(小1/3)、黒こしょう(適量)を振ります。
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2、ホットプレートを強で熱してオリーブ油(大1)を引き、イワシは皮目が下になるように並べて焼きます。
焼き目がついたら裏返して両面を焼きます。
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上ににんにく(みじん切り 1片分)を散らし、イワシとイワシの間や端にピザチーズ(80g)をかけます。
蓋をして加熱します。
チーズが溶けたらパセリ(みじん切り 適量)、黒こしょうを振ります。
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