【男子ごはん】ザーサイとハムと香菜の白和え
料理名 | ザーサイとハムと香菜の白和え |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/5/15(日) |
ザーサイとハムと香菜の白和えの材料(2~3人分)
絹豆腐 | 1丁 |
ザーサイ | 20g |
ハム | 3枚(45g) |
香菜 | 3株 |
ごま油 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
ザーサイとハムと香菜の白和えの作り方
- 絹豆腐はキッチンペーパーで包んでザルの上にのせ、重しをのせて1時間水切りをする。
ザーサイ、ハムは5㎜角に切ります。
香菜はみじん切りにします。 - すり鉢又は泡だて器を使って豆腐がなめらかになるまで混ぜます。
- ごま油、塩を入れて混ぜ、1を加えて和えます。