【男子ごはん】スンドゥブ
料理名 | スンドゥブ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/12/10(日) |
スンドゥブの材料(2人分)
絹豆腐 | 1丁 |
ニラ | 2本 |
キムチ | 100g |
水 | 600㏄ |
鶏がらスープの素(半練り) | 大さじ1/2 |
a
酒、コチュジャン、しょうゆ | 各大さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1 |
スンドゥブの作り方・レシピ
- 豆腐1丁は水気を切って4等分に切ります。ニラ 2本は3㎝長さに切ります。
- 鍋に水600㏄、鶏がらスープの素(半練り)大さじ1/2を入れて強火にかけます。
沸いてきたら中火にしてaの酒、コチュジャン、しょうゆ(各大さじ1)・豆板醤(小さじ1)を加えて混ぜ、キムチ100g、豆腐を加えます。
仕上げにニラを加えひと煮立ちさせます。