【男子ごはん】チーズのフライパン焼き
チーズのフライパン焼き
| 料理名 | チーズのフライパン焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年9月21日（日） |
カマンベールをトロトロに溶かしたおつまみにオススメ！
男子ごはんでは、１つの食材にこだわりぬいた「男のロマンシリーズ」第１０弾。ということで、今回は「チーズ」をテーマに「チーズのフライパン焼き」を作っていました。小さいフライパンにカマンベールチーズを溶かして、ジェノベーゼソースをかけるだけ！とっても簡単なレシピです。おつまみにオススメ！
チーズのフライパン焼きの材料(2人分)
| カマンベール | 100g |
| バゲット | 適量 |
≪ジェノベーゼソース≫
| バジル | 5g |
| にんにく(みじん切り) | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
チーズのフライパン焼きの作り方
1、ジェノベーゼソースを作る。バジル(5g)は刻んですり鉢に入れ、その他のにんにく(みじん切り 少々) 、オリーブ油（大1）を加えて滑らかになるまでする。
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2、小さめのフライパンにカマンベール(100g)を軽く潰して入れる。強火で加熱し、溶け始めたら中火にして、たまに混ぜながら加熱する。
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溶けたらそのままいじらずに加熱してカリッとした焼き目を作る。
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チーズのフライパン焼き
3、全体が溶けたら①のジェノベーゼソースをかけ、火からおろしてバゲット(適量)を添える。
