【男子ごはん】トマトの卵炒め
![男子ごはんのレシピ・トマトの卵炒め](https://osarai-kitchen.com/img/2023/04/22225802_s.jpg)
トマトの卵炒め
料理名 | トマトの卵炒め |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/4/23(日) |
トマトの卵炒めの材料(2人分)
トマト | 大1個(300g) |
卵 | 3個 |
ごま油 | 大さじ3 |
塩 | 適量 |
トマトの卵炒めの作り方・レシピ
- トマトはヘタを取って縦8~10等分に切ります。
卵は溶いて塩(小さじ1/5)を振って混ぜます。 - フライパンを熱してごま油を引き、トマトを加えて強火で炒めます。
トマトが少し崩れてきたら塩(小さじ1/5)を加えてザっと炒め、卵を流し入れます。
そのままいじらず加熱し、外側が少し固まってきたら、へらでフライパンの底をこそぐように卵液を内側に寄せ、折りたたむように重ねます。
何回か繰り返します。 - 半熟状になったら器に取り出します。