ハムと切り干し大根の中華炒め
| 料理名 |
ハムと切り干し大根の中華炒め |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2023/4/9（日） |
2023/4/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
ハムと切り干し大根の中華炒め」のレシピが紹介されました。15周年リクエストSP料理・第2弾。
ハムと切り干し大根の中華炒めの材料(作りやすい量)
| 切り干し大根 |
30g |
| ハム |
50g |
| にんにく |
1片 |
a
| ポン酢 |
大さじ1.5 |
| ごま油 |
小さじ1 |
| 砂糖 |
小さじ1/2 |
| サラダ油 |
小さじ2 |
| 塩 |
小さじ1/3 |
| 黒こしょう |
適量 |
ハムと切り干し大根の中華炒めの作り方・レシピ
- 切り干し大根は5分程水につけて柔らかく戻し、水気をしっかり絞ります。
ハムは半分に切ってからさらに5㎜幅に切ります。
にんにくは縦薄切りにしてから細切りにします。
aを混ぜます。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくを入れて中火で炒めます。
香りが出てきたら切り干し大根を加えてほぐしながら中強火で炒めます。
- 切り干し大根の水分が飛んだら、ハムを加えて塩、黒こしょうを振って炒めます。
aを加えて炒め合わせます。
★アレンジレシピ チャーハン 作り方
- フライパンを熱してごはん(160g)、バター(5g)を入れて炒め合わせます。
油が回ったらハムと切り干し大根の中華炒め(30g)、塩(1つまみ)を入れて炒め合わせます。
★アレンジレシピ マカロニサラダ 作り方
- マカロニ(50g)は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて流水で洗って水気を切ります。
- ボウルに1,ハムと切り干し大根の中華炒め(35g)、マヨネーズ(大さじ1.5)を入れて和えます。
