![男子ごはんのレシピ・バルサミコ酢 焼きそば](https://osarai-kitchen.com/img/2022/11/23665501_s.jpg)
バルサミコ酢 焼きそば
料理名 |
バルサミコ酢 焼きそば |
番組名 |
男子ごはん |
料理人 |
栗原心平 |
放送局 |
テレビ東京 |
放送日 |
2022/11/27(日) |
2022/11/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
バルサミコ酢 焼きそば」のレシピが紹介されました。男のロマンシリーズ第29弾。今回は「バルサミコ酢」がテーマ。ここでは中華風のバルサミコ酢をソースにした焼きそばになります。
バルサミコ酢 焼きそばの材料(2人分)
バルサミコ酢 |
大さじ5 |
焼きそば用麺 |
2玉 |
豚こま切れ肉 |
150g |
塩 |
小さじ1/4 |
黒こしょう |
適量 |
もやし |
1/2袋(100g) |
ニラ |
1/2束 |
にんにく |
1片 |
サラダ油 |
大さじ1 |
鶏がらスープの素(半練り) |
小さじ1 |
a
オイスターソース、しょうゆ |
各大さじ1 |
砂糖 |
小さじ1 |
バルサミコ酢 焼きそばの作り方・レシピ
- 小鍋にバルサミコ酢、aの材料のオイスターソース、しょうゆ(各大さじ1)・ 砂糖(小さじ1)・を入れて中強火にかけ、半量になるまで煮詰めます。
- 焼きそば用麺は袋ごと600wの電子レンジで2分加熱します。
- 豚肉は塩、黒こしょうを振ります。
ニラは5㎝長さに切り、にんにくは縦薄切りにします。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、豚肉、にんにくを加えて強火で炒めます。
肉の色が変わったらもやし、ニラを加えて炒め、焼きそば用麺を加えてほぐしながら炒めます。
鶏がらスープの素、1を加えて炒め合わせます。