【男子ごはん】ピーマンチーズフリット
![男子ごはんのレシピ・ピーマンチーズフリット](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/27691150_s.jpg)
ピーマンチーズフリット
料理名 | ピーマンチーズフリット |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2024/7/28(日) |
ピーマンチーズフリットの材料(2~3人前)
a
ピーマン | 5個 |
ピザ用チーズ | 50g |
アンチョビ(フィレ) | 2枚 |
a
薄力粉 | 大さじ6 |
片栗粉 | 大さじ2 |
サラダ油・ベーキングパウダー | 各小さじ1 |
水 | 70㏄ |
揚げ油 | 適量 |
ピーマンチーズフリットの作り方・レシピ
- ピーマン5個はヘタを切って中の種を取り除きます。
ピーマンの中にチーズ50gと細かく刻んだアンチョビ(フィレ)2枚を詰めてヘタで蓋をします。 - ボウルにaの薄力粉大さじ6、片栗粉大さじ2、サラダ油・ベーキングパウダー各小さじ1、水70㏄を混ぜ合わせます。
- 揚げ油を180℃に熱します。
1を2にからめ、揚げ油に入れます。
中強火でたまに返しながら揚げ、衣がカリッとしてきたら取り出します。