プデチゲ
| 料理名 |
プデチゲ |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2024/6/9（日） |
2024/6/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
プデチゲ」のレシピが紹介されました。『総集編 キャンプ飯特集』メスティンを使って豚肉＆ソーセージ＆キムチで煮込むだけの超簡単バーベキューレシピ。
プデチゲの材料(２人分)
| 豚切り落とし肉 |
100g |
| ニラ |
2本 |
| チンゲン菜 |
50g |
| ボローニャソーセージ |
100g |
| キムチ |
150g |
a
| 水 |
400㏄ |
| 鶏がらスープの素(半練り) |
小さじ1/2 |
| 酒、みりん、しょうゆ |
各大さじ1 |
| 赤みそ |
小さじ2 |
プデチゲの作り方・レシピ
- チンゲン菜(50g)は食べやすい大きさに切ります。ニラ(2本)は3㎝長さに切りボローニャソーセージ(100g)、豚切り落とし肉(100g)は食べやすい大きさに切ります。
- メスティンにaの水(400㏄)・鶏がらスープの素(半練り 小さじ1/2)・酒・みりん・しょうゆ(各大さじ1)・赤みそ(小さじ2)と韓国唐辛子(小さじ1/2)を入れて煮立て、豚肉、キムチ(150g)、ソーセージ、チンゲン菜を入れて煮ます。
- 豚肉に火が通ったら中華麺(乾麺 1束)、ニラを加えて煮ます。麺に火が通ったら仕上げに残りの韓国唐辛子(小1)を振ります。
