ミートソーススパゲティ
| 料理名 |
ミートソーススパゲティ |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| ゲスト |
新川優愛 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/2/9（日） |
2025/2/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
ミートソーススパゲティ」のレシピが紹介されました。新川優愛さんをゲストに迎えて『バレンタイン・初めて作るイタリアン』
ミートソーススパゲティの材料(4人分)
| スパゲッティーニ |
320g |
| 合い挽き肉 |
300g |
| 玉ねぎ |
80g |
| セロリ |
1/2本(50g) |
| にんじん |
1/3本(50g) |
| にんにく |
1片 |
| オリーブ油 |
適量 |
| ローリエ |
1枚 |
| タイム |
10本 |
a
| トマトの水煮缶(ダイスカット) |
1缶(400g) |
| デミグラスソース缶 |
1缶(290g) |
| 白ワイン |
大さじ1 |
| ケチャップ、中濃ソース |
各大さじ1 |
| 塩、砂糖 |
各小さじ1 |
| 粉チーズ |
適量 |
ミートソーススパゲティの作り方・レシピ
- 玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくはみじん切りにします。
- フライパンを熱してオリーブ油(大さじ1)をひき、にんにくを中強火で炒めます。香りが出てきたら合い挽き肉を加えてほぐしながら炒めます。肉の色が8割くらい変わったら玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて炒めます。
- 玉ねぎが透き通ってきたらa、ローリエ、タイムを加えて中火で15分煮ます。
ケチャップ、中濃ソース、塩、砂糖を加えて味を調えます。
- スパゲッティーニはオリーブ油(適量)を加えた熱湯で、袋の表示時間通りに茹でます。
- 器に4を盛って3をかけ、粉チーズを振ります。
