【男子ごはん】ライスボールドリア
ライスボールドリア
| 料理名 | ライスボールドリア |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/12/18（日） |
2022/12/18のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ライスボールドリア」のレシピが紹介されました。とろっとチーズがおいしいたこ焼き器を使ったクリスマス料理。
ライスボールドリア の材料(３～４人分)
| ソーセージ | 4本 |
| にんじん | 50g |
| ピーマン | 2個 |
| 温かいごはん | 400g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ピザ用チーズ | 120g |
ホワイトソース
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 生クリーム | 200cc |
| 牛乳 | 100cc |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
ライスボールドリア の作り方・レシピ
- ホワイトソースを作ります。
耐熱ボウルにバターを入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
薄力粉を加えて泡だて器でよく混ぜ、粉っぽさが無くなったら生クリームを加えてダマが無くなるまでよく混ぜます。 - ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、取り出して泡だて器でよく混ぜます。
なめらかになったら牛乳を加えてよく混ぜます。
ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
コンソメ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜます。 - ソーセージ、にんじん、ピーマンはみじん切りしてボウルに入れ、ごはん、塩を加えて、しゃもじで切るようにサックリと混ぜます。
- たこ焼き器を高温に熱し、3を穴に入れて軽く押さえながら焼きます。
ごはんが丸く焼き固まったらスプーンで返します。
2をかけ、ピザ用チーズを散らします。
蓋をして加熱し、チーズが溶けたら出来上がりです。
