【男子ごはん】レモンシーザーサラダ
レモンシーザーサラダ
| 料理名 | レモンシーザーサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年3月11日（日） |
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「ホワイトデー企画！」ということで、簡単だけどオシャレな鶏と魚介のパエリア料理を紹介。ここでは副菜、「レモンシーザーサラダ」の作り方になります。
レモンシーザーサラダの材料(２～３人分)
| リーフレタス | 6～8枚 |
| パルミジャーノ・レッジャーノ | 10g |
a
| 生クリーム | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1.5 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| フレンチマスタード | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| レモンの皮(すりおろしたもの) | 適量 |
レモンシーザーサラダの作り方
1、リーフレタス(6～8枚)はひと口大にちぎります。
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2、ボウルにaの生クリーム(大さじ2)・レモン汁(大さじ1.5)・マヨネーズ(大さじ1)・フレンチマスタード(小さじ1)・塩(小さじ1/4)を混ぜ、パルミジャーノ・レッジャーノ(10g)をすりおろして加えて混ぜます。
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3、2のボウルに1とレモンの皮(すりおろしたもの 適量)を加えて和えます。
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4、器に盛りレモンの皮（適量）をかけます。
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