【男子ごはん】乱暴ハンバーグ
乱暴ハンバーグ
| 料理名 | 乱暴ハンバーグ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/7/31（日） |
2022/7/31のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「乱暴ハンバーグ」のレシピが紹介されました。
乱暴ハンバーグの材料(1～2人分)
| 合いびき肉 | 300～400g |
| パン粉 | 大さじ4 |
| スライスチーズ(溶けるタイプ) | 適量 |
| お好みのスパイス(または塩、黒こしょう) | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
乱暴ハンバーグの作り方
- ホットサンドメーカーの片面にサラダ油を引き目玉焼きを作ります。
一旦取り出します。 - ホットサンドメーカー片面にオリーブ油(小さじ1)を引き、 その上にパン粉(大さじ2)を満遍なくふりかけます。
さらにひき肉の半量を重ね、スプーンなどで成形する。
お好みのスパイスを振りかけ、お好みの枚数だけチーズを重ねます。
その上にひき肉のもう半量を重ね、残りのパン粉(大さじ2)を全体にまぶし、 オリーブ油(小さじ1)をかけます。 - ホットサンドメーカーを閉じ、中弱火で片面6～7分ずつ火が通るまでひっくり返しつつ両面を焼きます。
- 最後に目玉焼きをのせ、乾燥パセリを振りかけたら完成です。
