【男子ごはん】冷やしとろろ汁
![男子ごはんのレシピ・冷やしとろろ汁](https://osarai-kitchen.com/img/2023/06/22871247_s.jpg)
冷やしとろろ汁
料理名 | 冷やしとろろ汁 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/6/18(日) |
冷やしとろろ汁の材料(2人分)
長芋 | 240g |
とろろ昆布 | 適量 |
a
かつおだし | 400㏄ |
酒、みりん、しょうゆ | 各大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
冷やしとろろ汁の作り方・レシピ
- 小鍋にaを合わせて強火にかけてひと煮立ちさせ、ボウルなどに移します。
粗熱をとってから冷蔵庫でしっかり冷やします。 - 長芋は皮を剥き、すりおろします。
- 器に1をよそって2,とろろ昆布をのせます。