【男子ごはん】回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】回鍋肉(ホイコーロー)

男子ごはんのレシピ・回鍋肉(ホイコーロー)

回鍋肉(ホイコーロー)

料理名 回鍋肉(ホイコーロー)
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/6(日)
2025/4/6のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「回鍋肉(ホイコーロー)」のレシピが紹介されました。俺たちの作り置きシリーズ第9弾『五目そぼろ』を使ったアレンジ回鍋肉(ホイコーロー)レシピ。

回鍋肉(ホイコーロー)の材料(2人分)

五目そぼろ 大さじ3
キャベツ 1/4個
a
赤みそ 大さじ2
酒・みりん 各大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ1

回鍋肉(ホイコーロー)の作り方・レシピ

  1. キャベツはひと口大にちぎります。
    aを混ぜます。
  2. フライパンを熱してごま油を引き、キャベツを入れて蓋をして中強火で4分蒸し焼きにします。
    POINT

    キャベツを蒸し焼きにすることでそのろとタレがキャベツに絡みやすくなる

  3. 五目そぼろを加えて炒め、aを加えて炒め合わせます。

    POINT

    「五目そぼろ」=>レシピはこちら

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