【男子ごはん】梅かつお炭酸ぶっかけ飯
料理名 | 梅かつお炭酸ぶっかけ飯 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/9/3(日) |
梅かつお炭酸ぶっかけ飯の材料(2人分)
冷たいごはん | 2人分 |
炭酸水(冷やす) | 適量 |
a
かつお節 | 5g |
しょうゆ | 大さじ1.5 |
酒、みりん | 各大さじ1 |
白いりごま | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
練り梅 | 小さじ3 |
あられ | お好みで |
梅かつお炭酸ぶっかけ飯の作り方・レシピ
- 小鍋にaをあわせて中強火で2分半程煮詰めます。
ボウル等に取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫で30分程冷やします。 - 器にごはんを盛って1、練り梅をのせ、炭酸水をかけます。
あられをお好みで散らします。