【男子ごはん】粒こしょうのバクテー
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粒こしょうのバクテー
料理名 | 粒こしょうのバクテー |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/2/23(日) |
粒こしょうのバクテーの材料(2~3人分)
豚スペアリブ | 800g |
にんにく | 4片 |
粒黒こしょう | 大さじ1 |
a
水 | 700㏄ |
酒 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
粒こしょうのバクテーの作り方・レシピ
- 粒黒こしょうは密閉袋に入れ、めん棒などで砕きます。
- 鍋にa、スペアリブ、1、にんにくを入れて強火にかけます。沸いてきたら蓋をして中弱火で50分程煮ます。
- 塩を加えてひと煮します。