【男子ごはん】糸こんにゃくとメンマの炒め和え
糸こんにゃくとメンマの炒め和え
| 料理名 | 糸こんにゃくとメンマの炒め和え |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/11/12（日） |
2023/11/12のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「糸こんにゃくとメンマの炒め和え」のレシピが紹介されました。
糸こんにゃくとメンマの炒め和えの材料(4人分)
| 糸こんにゃく(あく抜き不要のもの) | 1袋(300g) |
| メンマ | 50g |
| パクチー | 2～3枝(30g) |
a
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| 酒、みりん | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
糸こんにゃくとメンマの炒め和えの作り方・レシピ
- 糸こんにゃく(あく抜き不要のもの)1袋(300g)は水気を切って食べやすい大きさに切ります。
メンマ50g、根を切り落としたパクチー2～3枝(30g)は、みじん切りにします。
aを混ぜます。 - フライパンを熱して糸こんにゃくを加えて中強火で空炒りします。
チリっとしてきたらaのしょうゆ大さじ1.5、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて炒め合わせます。
水分が飛んだらメンマ、パクチー、ごま油大さじ1/2を加えて炒め合わせます。
