豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包み
| 料理名 |
豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包み |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2024/7/28（日） |
2024/7/28のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包み」のレシピが紹介されました。『ビールに合う夏のおつまみ』
豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包みの材料(2～3人前)
| 豚ひき肉 |
250g |
| 玉ねぎ |
80g |
| しいたけ |
2個(50g) |
| にんにく |
1片 |
a
| コチュジャン |
大さじ2 |
| 酒・みりん・しょうゆ |
各大さじ1 |
| ケチャップ |
大さじ1/2 |
| 砂糖 |
小さじ1 |
豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包みの作り方・レシピ
- 玉ねぎ80g、しいたけ2個(50g)、にんにく1片はみじん切りにします。
aのコチュジャン大さじ2、酒・みりん・しょうゆ各大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜます。
- フライパンを熱してごま油大さじ1をひき、にんにくを入れて中強火で炒めます。
香りが出てきたら豚ひき肉250gを加えてほぐしながら炒めます。
豚肉の色がほぼ変わったら玉ねぎ、しいたけを加えて炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたらaを加えて炒め合わせます。
- レタス適量は1枚ずつはがして食べやすい大きさにちぎります。
- レタスで2を包んで食べます。
