餅ぬれせん
| 料理名 |
餅ぬれせん |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
餅ぬれせん」のレシピが紹介されました。溶かしたお餅をさっくりと揚げ焼きした食感が楽しい
餅ぬれせんべい
餅ぬれせんの材料(作りやすい量)
≪青のり味≫
≪ごま味≫
| 白いりごま |
小さじ2 |
| 七味唐辛子、かつお節(ソフトパック) |
各適量 |
餅ぬれせんの作り方・レシピ
- 耐熱ガラスのボウルに切り餅、水を入れてフワッとラップをします。
600wのレンジで2分程加熱します。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かします。
塩を加えて混ぜたら、別のボウルに半量入れます。
- 青のり味を作ります。
一方に青のりを加えてよく混ぜます。
フライパンを熱してごま油(大さじ1/2)を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れます。
紅しょうがをのせて中強火で焼きます。
焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼きます。
- ごま味を作ります。
もう一方に白いりごまを加えてよく混ぜます。
フライパンを熱してごま油(大さじ1/2)を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れます。
上に七味唐辛子、かつお節をのせて中強火で焼きます。
焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼きます。
- 2,3を器に盛り、焼き海苔を巻いて食べます。
