鶏とトマトの炙りチーズ丼
| 料理名 |
鶏とトマトの炙りチーズ丼 |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2024/10/13（日） |
2024/10/13のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
鶏とトマトの炙りチーズ丼」のレシピが紹介されました。『男のロマンシリーズ～炙り』
鶏とトマトの炙りチーズ丼の材料(2人分)
| 鶏もも肉 |
350g |
| 塩 |
小さじ1/3 |
| 黒こしょう |
適量 |
| トマト |
150g |
a
| 酒・水 |
各大さじ1 |
| ナンプラー |
大さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素(半練り)・砂糖 |
各小さじ1 |
| 片栗粉 |
小さじ1/3 |
| サラダ油 |
小さじ1 |
| ピザ用チーズ |
40g |
| 温かいごはん |
2人分 |
鶏とトマトの炙りチーズ丼の作り方・レシピ
- 鶏もも肉はひと口大に切って塩、黒こしょうを振ります。
トマトは2㎝角に切ります。
aを混ぜます。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、鶏もも肉を皮をのばしながら下にして並べ、蓋をして中強火で焼きます。
皮目に焼き目が付いたら返して両面を焼きます。
- 鶏もも肉に火が通ったら再度よく混ぜたaを加えて炒め合わせます。
全体にからまったらトマトを加えて炒め合わせます。
トマトから少し水分が出てきたら火を止めます。
- 耐熱皿にごはんを盛って3をのせ、ピザ用チーズをちらし、チーズが溶けて焼き目がつくまでバーナーで炙ります。
