【ウワサのお客さま】こんにゃくフライドチキン
こんにゃくフライドチキン
| 料理名 | こんにゃくフライドチキン |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | コストコダイエット先生 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/1/6（金） |
2023/1/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、コストコダイエット先生さんにより「こんにゃくフライドチキン」のレシピが紹介されました。
こんにゃくフライドチキンの材料(作りやすい量)
| 玉こんにゃく | 100g |
| ささみ | 300g |
| おからパウダー | 1カップ |
| 塩胡椒 | 大さじ1 |
| スパイスミックス | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 5cm |
| おろししょうが | 5cm |
| たまご | 1個 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 粒マスタード | 大さじ2 |
こんにゃくフライドチキンの作り方・レシピ
- こんにゃくを包丁かフォークで切り込みを入れ下茹でして空炒りし、粒マスタードをまぶします
- ささみは観音開きにして少し伸ばしこんにゃくを包めるくらいの大きさに調整するビニール袋ににんにくチューブ5cm、 生姜チューブ5cm、塩こしょう大さじ1とささみを一緒に入れもみ30分ほどおきます
- 粒マスタードとこんにゃくを一緒にささみで巻きます
- ボウルAに材料 牛乳1/2カップ、卵1個、別のボウルBにおからパウダー1カップ、塩こしょう大さじ1、 スパイス小さじ1をそれぞれ入れ混ぜます
- をA→Bの順にまぶして、 軽く握り形を整えます
- 180℃の揚げ油で揚げます
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