【ウワサのお客さま】カツオのマリネ
料理名 | カツオのマリネ |
番組名 | ウワサのお客さま |
料理人 | 村野明子 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2024/10/4(金) |
カツオのマリネの材料(4人分)
生カツオ | 1/2本 |
小麦粉 | 適量 |
粒マスタード | 大さじ1~2 |
カンタン酢 | 大さじ4 |
ベビーチーズ | 4個 |
パプリカ | 適量 |
赤玉ねぎ | 適量 |
オリーブオイル | 適量 |
カツオのマリネの作り方・レシピ
- 生カツオをカットして、小麦粉をまぶし、オリーブオイルを入れてフライパンで両面しっかりと焼きます。
- ボウルに粒マスタードとカンタン酢を混ぜ合わせます。
- 2で作ったソースに焼いたカツオと好みの野菜を漬け込みます。
- 食べる直前に一口大に切ったベビーチーズ、パセリと和えて完成です。
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