【ウワサのお客さま】カツオのマリネのレシピ・村野明子|おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】カツオのマリネ

ウワサのお客さまのレシピ・カツオのマリネ

カツオのマリネ

料理名 カツオのマリネ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2024/10/4(金)
2024/10/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「カツオのマリネ」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母の出張クッキング! 強豪バレーボールチーム・サントリーサンバーズの選手達にヘルシーながらスタミナ満点!

カツオのマリネの材料(4人分)

生カツオ 1/2本
小麦粉 適量
粒マスタード 大さじ1~2
カンタン酢 大さじ4
ベビーチーズ 4個
パプリカ 適量
赤玉ねぎ 適量
オリーブオイル 適量

カツオのマリネの作り方・レシピ

  1. 生カツオをカットして、小麦粉をまぶし、オリーブオイルを入れてフライパンで両面しっかりと焼きます。
  2. ボウルに粒マスタードとカンタン酢を混ぜ合わせます。
  3. 2で作ったソースに焼いたカツオと好みの野菜を漬け込みます。
  4. 食べる直前に一口大に切ったベビーチーズ、パセリと和えて完成です。

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