【ウワサのお客さま】サバみそコチュジャン風味
料理名 | サバみそコチュジャン風味 |
番組名 | ウワサのお客さま |
料理人 | 村野明子 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2025/1/10(金) |
サバみそコチュジャン風味の材料(4人分)
真さば | 2尾(4切れ) |
ごま油 | 小さじ2 |
コチュジャン | 小さじ2 |
みそ | 小さじ2 |
しょうゆ | 小さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
水 | 50㏄ |
サバみそコチュジャン風味の作り方・レシピ
- 鯖はペーパーなどで水気を拭いておきます
- コチュジャン、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖、水をボウルに入れて合わせておきます。
- 熱したフライパンにごま油を入れ鯖を両面焼き、鯖に火が通ったら弱火にして、仕上げに2のタレを絡めて完成です
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