【ウワサのお客さま】ショウガとチーズのアジフライのレシピ・村野明子｜おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】ショウガとチーズのアジフライ

2023/07/14 [ウワサのお客さま]

ウワサのお客さまのレシピ・ショウガとチーズのアジフライ

ショウガとチーズのアジフライ

料理名 ショウガとチーズのアジフライ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2023/7/14（金）
2023/7/14のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「ショウガとチーズのアジフライ」のレシピが紹介されました。

ショウガとチーズのアジフライの材料(4人分)

アジ(3枚おろしをしたもの) 2尾
大葉 4枚
おかず生姜 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
卵 適量
スライスチーズ 2枚
ゆかり 適量
うめこ 適量

ショウガとチーズのアジフライの作り方・レシピ

  1. おかず生姜とマヨネーズを合わせておきます
  2. ひらいたアジは塩コショウして、1のマヨ生姜、シソとスライスチーズを入れ、挟んだら、小麦粉と溶き卵、水を合わせたバッター液と パン粉を付けます
  3. サラダ油でパン粉が色づくまで揚げたら、塩の代わりにゆかりをかけて食べます

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