【ウワサのお客さま】マグロ茶漬け
料理名 | マグロ茶漬け |
番組名 | ウワサのお客さま |
料理人 | 村野明子 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2025/1/10(金) |
マグロ茶漬けの材料(4人分)
マグロ | 200g |
大葉 | 4枚 |
柚子の皮の千切り | 大さじ1 |
韓国のり | 4枚 |
ごま | 1g |
花かつお | 20g |
刻みたくあん | 40g |
八方だし | 大さじ4 |
マグロ茶漬けの作り方・レシピ
- マグロを食べやすい大きさに切り1時間以上、大さじ3程の八方だしにつけておきます。
- 花かつお、ごまを八方だし大さじ1で合わせておきます
- 温かいご飯の上に、12とちぎった韓国のり、刻みたくあん、千切りにした大葉を乗せたらお湯をかけ、仕上げに柚子の皮をちらして完成です
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