| 料理名 |
夏のカラフルファンタスティック焼きラーメン |
| 番組名 |
ウワサのお客さま |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2024/8/23（金） |
2024/8/23のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「夏のカラフルファンタスティック焼きラーメン」のレシピが紹介されました。美人ラーメン屋さん流！夏のデカ盛りBBQ飯2024
夏のカラフルファンタスティック焼きラーメンの材料(3~4人前)
| いちじく |
2個 |
| 黄色パプリカ |
1/4個 |
| ナス |
1本 |
| トマト |
1個 |
| ズッキーニ |
1袋 |
| レタス |
適量 |
| ヤングコーン |
4本 |
| レモン |
適量 |
| リンゴ酢 |
大さじ1 |
| 太白ごま油(白) |
150ml |
| 米粉 |
適量 |
| 塩 |
少々 |
| 料理酒 |
少々 |
| 中華麺 |
3玉 |
| バルサミコソース |
適量 |
| ラーメンの返し |
適量 |
| アワビ入りオイスターソース |
大さじ1 |
| ジャックダニエル BBQソース |
大さじ2 |
夏のカラフルファンタスティック焼きラーメンの作り方・レシピ
- 野菜をすべて好みの大きさに切っておきます。 ローストビーフはスライスしておきます。
- フライパンで野菜を炒めます、 いちじくは最後に投入してあえる程度にしておきます。
- 卵黄、リンゴ酢、太白ゴマ油で自家製マヨネーズを 作っておきます。アワビ入りオイスターソースとジャックダニエルBBQソースを合わせておきます。
- ホタテとエビは、米粉をまぶして、別のフライパンでサラダ油で焼きつけて、3のマヨネーズと和えておきます。
- 別の鍋で中華麺を茹でて、よく水気を切ったら、別のフライパンにサラダ油を入れて、そこに麺を入れ、オイスターソースとジャックダニエルソースを合わせたソースで炒めて、麺に味をよくなじませます。
- さらに麺を盛り付け、その上に、レタス、ローストビーフを飾り、2の野菜をのせ、さらに4のホタテとエビをのせて、最後にバルサミコソースをかけて完成です
