【ウワサのお客さま】秋ナスとツナと小松菜の和え物
料理名 | 秋ナスとツナと小松菜の和え物 |
番組名 | ウワサのお客さま |
料理人 | 村野明子 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2023/11/3(金) |
秋ナスとツナと小松菜の和え物の材料(4人分)
秋ナス | 1本 |
ツナ | 30g |
小松菜 | 1束 |
塩昆布 | ひとつまみ |
かつお節 | ひとつまみ |
秋ナスとツナと小松菜の和え物の作り方・レシピ
- 乱切りにしたナスを、 180℃に熱した油でさっと揚げます
- 沸騰したお湯に小松菜を根本から入れ、 10秒ほどしたら葉まで入れます
- 葉の色が変わったら取り出し、 冷水につけて水気を切ります
- 小松菜は食べやすい長さに切り、 かつお節以外の食材を混ぜ合わせて 仕上げにかつお節をのせて完成です
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