【ウワサのお客さま】豚しゃぶ ~甜麺醤&コチュジャンの甘味噌ダレ〜
料理名 | 豚しゃぶ ~甜麺醤&コチュジャンの甘味噌ダレ〜 |
番組名 | ウワサのお客さま |
料理人 | レジェンド寮母 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2022/9/30(金) |
豚しゃぶ ~甜麺醤&コチュジャンの甘味噌ダレ〜の材料(作りやすい量)
豚バラスライス 300g |
おろししょうが 適量 |
甜麺醤&コチュジャンの甘味噌ダレ
白ネギ 130g |
甜麺醤 35g |
コチュジャン 15g |
おろしにんにく 小さじ1/2 |
ごま油 小さじ1 |
豚しゃぶ ~甜麺醤&コチュジャンの甘味噌ダレ〜の作り方・レシピ
- 豚バラ肉を茹でます
- おろししょうがと混ぜて臭み消し
- 白ネギをみじん切りに
- 甜麺醤、コチュジャン、おろしにんにく、白ネギのみじん切りを混ぜ合わせます
- ごま油を回し入れます
- タレを豚肉にかけて完成です
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