【ウワサのお客さま】豚キムチ
豚キムチ
| 料理名 | 豚キムチ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 大鍋ガールズ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/3/3（金） |
2023/3/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、育英大学のマネージャー・大鍋ガールズさんにより「豚キムチ」のレシピが紹介されました。疲労回復のレシピ。
豚キムチの材料(4人分)
| 白菜 | 1/8個 |
| 豚肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| にんじん | 1/3本 |
| 卵 | 2個 |
| ニラ | 1/2束 |
| 緑豆もやし | 1/2袋 |
| 白菜キムチ | 100g |
| キムチ漬けの素 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
豚キムチの作り方・レシピ
- フライパンにサラダ油を入れて 溶いた卵を入れて焼きます
- 豚肉に塩こしょうで下味をつけて薄力粉をまぶします
- フライパンにごま油を入れて焼き、火が通ったら一回取り出しておきます
- フライパンでサラダ油を入れ、 ひと口大に切ったにんじん、玉ねぎ、白菜、緑豆もやし、ニラを炒める(火が通りにくいものから入れていく)
- 野菜に火が通ったら、2の豚肉を戻して、白菜キムチ、キムチ漬けの素を入れて炒めます
- おろしニンニク、砂糖、塩こしょう、しょう油で味を整えたら、最後に1の卵を入れて軽く炒めて完成です
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