【ウワサのお客さま】豚肉とりんごのソテーのレシピ|おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】豚肉とりんごのソテー

ウワサのお客さまのレシピ・豚肉とりんごのソテー

豚肉とりんごのソテー

料理名 豚肉とりんごのソテー
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2022/11/4(金)
2022/11/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「豚肉とりんごのソテー」のレシピが紹介されました。

豚肉とりんごのソテーの材料(3~4人分)

豚肩ロース 2枚
りんご 1個
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2かけ
大さじ2
しょうゆ 小さじ2
小さじ1
バター 適量

豚肉とりんごのソテーの作り方・レシピ

  1. 豚肉は筋切りし両面を包丁の背でたたき、 塩を振りりんごのすりおろしに漬けます。 (冷蔵庫で1時間以上)玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  2. フライパンにバターを入れ、 くし切りのりんごをソテーします。
  3. りんごを取り出しフライパンの焦げをふいて、 バターを入れてすりおろしりんごをこそぎ落とした豚肉を 焼き色がつくまで焼きます。
  4. 豚肉を裏返して端に寄せ玉ねぎとニンニクを炒めたら、すりおろしりんごと酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 豚肉が焼けたら取り出し、フライパンの残りに醤油と酢で味付けしソースにします。

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