【ウワサのお客さま】鮭のカレーポテトフライ
料理名 | 鮭のカレーポテトフライ |
番組名 | ウワサのお客さま |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2022/11/4(金) |
鮭のカレーポテトフライの材料(3~4人分)
鮭切り身 | 3切れ |
じゃがいも | 1個 |
塩 | 適量 |
カレー粉 | 小さじ1/2 |
小麦粉 | 適量 |
卵 | 1個 |
パン粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
鮭のカレーポテトフライの作り方・レシピ
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、 耐熱容器に入れレンジ500wで5分ほど加熱し、 熱いうちにマッシュしてカレー粉と塩で味付けします。
- 鮭は塩胡椒を振り3等分にし、皮を切り落とさないで横に切り込みを入れます。
- 分ほど置いて、水気が出たらふきます。
- 鮭にカレーマッシュポテトを挟み、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて170度で揚げます。