【ノンストップ】こいのぼりのオープンいなり
こいのぼりのオープンいなり
| 料理名 | こいのぼりのオープンいなり |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年4月28日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「こいのぼりのオープンいなり」の作り方です。いつものおいなりさんが、鯉のぼりに変身！型抜きや飾りつけなど、子供と一緒に楽しんで。
こいのぼりのオープンいなりの材料(6個分)
| いなり揚げ(味つき) | 6枚 |
| ご飯 | 200g |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| 焼きのり | 全型1/4枚 |
| 鮭フレーク | 20g |
| いりゴマ(白) | 小さじ1 |
こいのぼりのオープンいなりの作り方
1.きゅうり(1本)は縦半分に切り、1切れはさらに縦半分に切ります。
残りは薄い半月切りにしてボウルに入れ、塩ひとつまみを加えてもみます。水分が出るまで5分ほどおいて水気をしっかりと絞ります。
2.別のボウルに卵(1個)を溶きほぐし、塩ふたつまみを加えて混ぜます。
フライパンにサラダ油(小1/2)を熱してペーパータオルでなじませ、卵液を流し入れます。表面が乾いたら表裏を返して10秒焼きます。
3.2の粗熱がとれたら、花型(直径2.5cm)で12枚くり抜き、半分に切ります。余った部分は細切りにします。
4.スライスチーズ(1枚)は丸型(直径約2cm)で6枚くり抜きます。焼きのり(全型1/4枚)は、目玉用にチーズより小さい丸に切り抜きます。
5.別のボウルにご飯(200g)を入れ、鮭フレーク(20g)、1の塩もみしたきゅうり、3の細切りの卵、いりゴマ(白 小1)を入れて混ぜ、6等分にします。
6.いなり揚げ(味つき 6枚)の口を開き、口を1cm内側に折り込みます。5を等分につめ、バットに並べます。
7.3のくり抜いて切った卵でウロコを、4のチーズとのりで目をつくって器に並べ、1の残りのきゅうりをサオに見立てて添えます。
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