【ノンストップ】たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子
たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子
| 料理名 | たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
しんなりナスで巻いて
ノンストップ！新コーナー「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。facebookでの再生回数がすごい「たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子」の作り方を紹介していました。ナスにくるりと巻いた見た目も愛らしい、ナスギョーザ。ギョーザの皮を使わずにナスで巻いてヘルシーに仕上げます。ナスはできるだけ薄く切るのがポイント！
たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子の材料(2人分)
| ナス(ヘタを除いて縦に薄切り) | 2個 |
| 合びき肉 | 100g |
| 塩 | 適量 |
| 青ジソ(みじん切り) | 5枚 |
| ニラ(みじん切り) | 1/4束(20g) |
A
| ショウガ(すりおろす) | 小さじ1 |
| ニンニク(すりおろす) | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 青ジソ(飾り用) | 適量 |
| ポン酢しょうゆなど好みのタレ | 適量 |
たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子の作り方
1.ナス(ヘタを除いて縦に薄切り 2個/約16枚)に塩(適量)をふり、5分ほどおきます。
–
2.ボウルに青ジソ(みじん切り 5枚)、ニラ(みじん切り 1/4束(20g))、合びき肉(100g)、Aのショウガ(すりおろす 小さじ1)・ニンニク(すりおろす 小さじ1/2)・しょうゆ(小さじ1)を入れてよく混ぜます。
–
3.1の水気をペーパータオルで除きます。小麦粉(適量)をふって2を等分にのせてくるりと巻きます。
–
4.フライパンにゴマ油(大1)を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼きます。焼き色がついたら表裏を返し、フタをして5分ほど蒸し焼きにして火をとおします。
–
5.器に4を盛り、あれば青ジソなどを添えます。ポン酢しょうゆなど好みのタレ(適量)をつけていただきます。
タグ：検索きょうのおしゃレシピ
