【ノンストップ】たけのこと厚揚げの煮物のレシピ・笠原将弘・笠原将弘のおかず道場｜おさらいキッチン        

【ノンストップ】たけのこと厚揚げの煮物

2023/04/04 [ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

ノンストップのレシピ・たけのこと厚揚げの煮物

たけのこと厚揚げの煮物

料理名 たけのこと厚揚げの煮物
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/4/4（火）
2023/4/4のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「たけのこと厚揚げの煮物」のレシピが紹介されました。春を告げる香りと梅干しの風味が絶妙にマッチの一品です。

たけのこと厚揚げの煮物の材料(4人分)

新たけのこ(下ゆで済) 2本
厚揚げ 1枚
A
だし汁 2カップ
薄口しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
砂糖 小さじ2
梅干し(塩分8%) 4コ
塩昆布 10g
粉山椒 少し

たけのこと厚揚げの煮物の作り方・レシピ

  1. 新たけのこ(下ゆで済)2本は食べやすい大きさに切り、水から一度ゆでこぼす。
  2. 厚揚げ1枚は8等分に切ります。
  3. 鍋に1、2を入れてAのだし汁(2カップ)・薄口しょうゆ、酒、みりん(各大さじ2)・砂糖(小さじ2)を加え、中火にかけます。
  4. 煮立ったら弱火にして梅干し(塩分8%)4コを加え、アルミ箔をかぶせます。
    20分ほど煮て火を止め、冷まします。
  5. 塩昆布10gに粉山椒少しをまぶします。4を温めて器に盛り、塩昆布をのせます。

タグ：,

【ノンストップ】で紹介された他のレシピ

その他の【ノンストップ】の料理レシピはこちら＝＞ノンストップ

煮物の人気レシピ

第1位

たまドレで！カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまドレで！カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります ･･･

第2位

ひじきの煮物

ひじきの煮物

ひじきに油揚げ、にんじんを加えた煮物は、常備菜としておなじみの味ですね。すぐに手に入る材料でつ ･･･

第3位

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

「おふくろの味」「副菜の代表」「お弁当のおかず」として上げられる「かぼちゃの煮物」。コトコトと ･･･

第4位

油揚げとキャベツの煮物

油揚げとキャベツの煮物

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、「油揚げとキャベツの煮物」を放送していました。油揚げのコクと ･･･

その他の煮物のレシピはこちら => 煮物のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.

ページの先頭へ