【ノンストップ】ねぎだくスタミナ冷やし麺
ねぎだくスタミナ冷やし麺
| 料理名 | ねぎだくスタミナ冷やし麺 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年7月29日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ねぎだくスタミナ冷やし麺」の作り方です。いつもの冷やし中華に飽きたら、こんなボリューム満点バージョンはいかがでしょうか。ガッツリ味の焼き肉に、ねぎをたっぷりのせたら、ピリリと辛味を効かせてどうぞ！
ねぎだくスタミナ冷やし麺の材料(1人分)
| 中華麺 | 1玉 |
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 長ねぎ | 10cm |
| ごま油 | 小さじ2 |
A
| 焼き肉のタレ(市販品) | 大さじ3 |
| にんにく(すりおろす) | 小さじ1/2 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| 万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 温泉卵(市販品) | 1個 |
ねぎだくスタミナ冷やし麺の作り方
1.たまねぎ(1/4個)は1cm幅に切ります。
長ねぎ(10cm)は小口切りにします。
豚バラ薄切り肉(150g)は4cm長さに切ります。
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2.フライパンにごま油(小2)を中火で熱して豚肉を炒めて、1のたまねぎを加えてさらに炒めます。
たまねぎがしんなりし、肉に火がとおったら、Aの焼き肉のタレ(市販品 大さじ3)・にんにく(すりおろす 小さじ1/2)を加えて中火で炒めます。
全体に味がなじんだら火からおろします。
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3.鍋に湯を沸かして中華麺(1玉)を入れ、袋の表示通りにゆでます。
ゆで上がったら流水で洗い、水気をきります。
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4.器に3を盛って2をのせ、1の長ねぎをのせます。
ラー油(小1)をかけて万能ねぎ(小口切り 適量)を散らし、温泉卵(市販品 1個)をのせます。
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