【ノンストップ】アジとフレッシュトマトの洋風なめろう
アジとフレッシュトマトの洋風なめろう
| 料理名 | アジとフレッシュトマトの洋風なめろう |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年6月5日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「アジとフレッシュトマトの洋風なめろう」の作り方です。居酒屋でも人気のなめろうを洋風にアレンジ！フレッシュトマトの酸味がさわやかなひと品は、みそがかくし味です。バゲットなどにのせて食べるのもおすすめ！
アジとフレッシュトマトの洋風なめろうの材料(2人分)
| アジ(刺身用) | 100g |
| トマト | 1個 |
| バジル | 5g |
| ニンニク | 1/2かけ |
A
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| みそ | 小さじ1/2 |
| 塩 | ふたつまみ |
| バジル(飾り用)、バゲット(好みで) | 各適量 |
アジとフレッシュトマトの洋風なめろうの作り方
1.トマト(1個)はヘタを除き、ヘタと反対側に竹串で穴をあけます。
ボウルにザルを重ねてトマトを入れ、熱湯(分量外)をかけて皮をむきます。
半分に切り、半分は3cm厚さに切り、残りは種を除いて細かく刻みます。
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2.バジル(5g)とニンニク(1/2かけ)はみじん切りにします。
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3.アジ(刺身用 100g)は包丁で細かくたたきます。
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4.ボウルに1の刻んだトマト、2、3、Aのマヨネーズ(大さじ2)・みそ(小さじ1/2)・塩(ふたつまみ)を加えて混ぜ合わせます。
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5.器に1の薄切りのトマトを並べて4を盛ります。バジルを飾り、バゲット(各適量)を添えます。
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