【ノンストップ】シシカバブ風 一口ズッキーニ
シシカバブ風 一口ズッキーニ
| 料理名 | シシカバブ風 一口ズッキーニ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年6月24日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「シシカバブ風 一口ズッキーニ」の作り方です。ズッキーニを豚肉で巻いてボリュームアップ！中東やアジアで人気の肉料理“シシカバブ”風のスパイシーな味付けがやみつきに
シシカバブ風 一口ズッキーニの材料(2人分)
| ズッキーニ | 1本(200g) |
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| 塩 | 少し |
A
| プレーンヨーグルト(無糖) | 150g |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 顆粒洋風だし | 小さじ1 |
| コショウ(黒) | 少し |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| サニーレタス | 適量 |
B
| トマトケチャップ、マヨネーズ | 各大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
シシカバブ風 一口ズッキーニの作り方
1.ズッキーニ(1本(200g))は1.5cm厚さの輪切りにし、塩(少し)をふって10分ほどおきます。
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2.1の水気をペーパータオルで除き、豚こま切れ肉(200g)を巻きます。
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3.ボウルにAのプレーンヨーグルト(無糖 150g)・カレー粉(大さじ1)・顆粒洋風だし(小さじ1)・コショウ(黒 少し)を混ぜ合わせて2をからめ、ラップをかけて冷蔵庫で10分ほど漬けます。
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4.フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、3を並べて強火で焼きます。
焼き色がついたら上下を返し、フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにし、肉に火を通します。
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5.サニーレタス(適量)とともに器に盛り、混ぜ合わせたBのトマトケチャップ、マヨネーズ(各大さじ2)・レモン汁(小さじ2)をかけます。
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