【ノンストップ】ジャパニーズエスニック！ガパオいなり
ジャパニーズエスニック！ガパオいなり
| 料理名 | ジャパニーズエスニック！ガパオいなり |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年4月11日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ジャパニーズエスニック！ガパオいなり」の作り方です。人気のタイ料理・ガパオライスを、おいなりさんにしちゃいます。ウズラの卵の目玉焼きがかわいい、身近な調味料でつくれる本格レシピです。お弁当のときは、卵にしっかり火を通しましょう。
ジャパニーズエスニック！ガパオいなりの材料(10個分)
| いなり揚げ(市販品・味つき) | 10枚 |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| ご飯 | 350g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 赤唐辛子(小口切り) | 適量 |
| ニンニク(みじん切り) | 1かけ |
| タマネギ(粗みじん切り) | 1/4個 |
| パプリカ(赤・ヘタと種を除いて粗みじん切り) | 1/4個 |
A
| しょうゆ、酒 | 各大さじ1 |
| レモンの絞り汁 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース、砂糖 | 各小さじ1 |
| 顆粒鶏ガラスープ | 小さじ1/2 |
| バジル(ちぎる) | 10枚 |
| ウズラの卵 | 10個 |
| バジル(飾り用) | 適量 |
ジャパニーズエスニック！ガパオいなりの作り方
1.フライパンにサラダ油大さじ1をひき、赤唐辛子(小口切り 適量)とニンニク(みじん切り 1かけ)を入れて中火にかけます。
香りが立ったら、鶏ひき肉(200g)、タマネギ(粗みじん切り 1/4個)、パプリカ(赤・ヘタと種を除いて粗みじん切り 1/4個)を加えて炒めます。
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2.1の肉に火がとおったら、Aのしょうゆ、酒(各大さじ1)・レモンの絞り汁(大さじ1/2)・オイスターソース、砂糖(各小さじ1)・顆粒鶏ガラスープ(小さじ1/2)を加えて強火で炒めます。
全体がなじんだらバジル(ちぎる) 10枚を加えてさっと炒め、火を止めます。
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3.別のフライパンに残りのサラダ油(大2)を入れて弱火にかけます。
ウズラの卵(10個)を割り入れ、目玉焼きを作ります。
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4.いなり揚げ(市販品・味つき 10枚)を開き、高さの半分くらいまでご飯(350g)を等分につめます。
2を入れて3をのせ、バジル(飾り用 適量)を飾ります。同様に全部で10個つくります。
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5.器に盛ります。
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