【ノンストップ】スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き
スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き
| 料理名 | スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年3月27日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き」の作り方です。ハンバーグの中にチーズ入りのおにぎりをイン！冷めてもおいしいボリュームおにぎりは、持ち運びもしやすくてピクニックやお花見にぴったりです。
スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻きの材料(2本分)
| ご飯 | 100g |
A
| プロセスチーズ | 20g |
| 塩 | ひとつまみ |
| タマネギ | 1/4個(50g) |
| 合いびき肉 | 100g |
B
| パン粉 | 大さじ3(牛乳大さじ2でふやかしておく) |
| トマトケチャップ | 小さじ1 |
| 塩、コショウ、ナツメグ(あれば) | 各ひとつまみ |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1と1/3 |
| トマトケチャップ、パセリ(みじん切り) | 各適量 |
スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻きの作り方
1.プロセスチーズ(20g)は1cmの角切りにします。
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2.タマネギ(1/4個(50g))はみじん切りにし、耐熱ガラスボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で40秒加熱し、粗熱を取ります。
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3.別のボウルにご飯(100g)を入れ、Aのプロセスチーズ(20g)・塩(ひとつまみ)を加えて混ぜ合わせます。
半量をラップにのせ、約10cm長さの棒状にしっかりと握ります。同様にあと1本作ります。
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4.別のボウルに合いびき肉(100g)を入れ、2、Bのパン粉(大さじ3(牛乳大さじ2でふやかしておく))・トマトケチャップ(小さじ1)・塩、コショウ、ナツメグ(あれば 各ひとつまみ)を加えて混ぜ合わせます。
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5.ラップに 4の半量を広げ、中央に3を1本のせて隙間がないように肉ダネで包みます。同様にあと1本作ります。
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6.フライパンにサラダ油(小1)を中火で熱し、5をラップを外して並べ、焼きます。
全面に焼き色がついたら分量の水(大1と1/3)を加え、フタをして5分ほど蒸し焼きにして火をとおします。
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7.粗熱が取れたらワックスペーパー(またはクッキングシート)で包み、トマトケチャップ(小1)をかけ、パセリを散らします。
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